Mango je úžasné ovoce. Je velmi chutné a prospívá našemu zdraví díky vysokému množství vitamínů a minerálních látek. Z vitamínů mango obsahuje vitamín A, B1, B2, B3, B 9 (kyselina listová), C, E a vitamín K. Z minerálních látek najdeme v mangu vápník, hořčík, draslík, jód, mangan, měď, selen, sodík, zinek a železo. Mango také obsahuje sacharidy, vlákninu, vodu a bílkoviny. Mango skvěle posiluje imunitu a snižuje riziko nachlazení či chřipky. Pokud si dáte 300 gramů manga, přijmete tak doporučenou denní dávku vitamínu C a A. Nicméně věděli jste, že mango obsahuje ze všech ovocí nejvíce vitamínu A?
Vitamín A je zdravý právě pro oči a působí jako prevence proti glaukomu (zelený zákal) a proti suchému oku. Také je prevencí proti slepotě! Mango také podporuje trávení a látkovou výměnu a také zlepšuje peristaltiku střev. Působí jako prevence proti zácpě. A to ještě není všechno. Mango uklidňuje nervy a naši psychiku, podporuje naše psychické zdraví a chrání nás před stresem. Mango také obsahuje antioxidanty, které snižují riziko rakoviny například rakoviny prsu, žaludku, tlustého střeva a prostaty. Toto ovoce je také skvělé na psychiku a mozek! Lépe se koncentrujeme, pomáhá nám zvládat stresové situace a je skvělé proti depresím.
Právě vitamín B je skvělý, pokud jste zrovna ve stresovém období. Navíc mango podporuje zdravý spánek. Pokud nemůžete usnout, dejte si před spánkem směs manga, banánu a jogurtu. Mango se skvěle hodí do ovocných smoothie, což je zdravá snídaně či svačinka. Skvěle nám dodá potřebné vitamíny a minerály a doslova nás nakopne energií. Z manga si můžeme také připravit zmrzlinu, zavařeniny, zákusky a dortíky. Zkuste si udělat dort Pavlova s mangem. Mango se také skvěle hodí k masu, rybám a mořským plodům. Zkuste si udělat burger s trhaným vepřovým masem a mangem, grilované kuřecí špízy s mangem anebo třeba tacos s krevetami, salátkem a mangovou salsou.